Woensdag oefende ik, op aanraden van mijn man, met klei enkele figuurtjes. Aangezien de "bij" al aardig lukte, wou ik het dit weekend proberen om een bijentaart te maken.
Eén laagje vond ik geen uitdaging meer...dus probeerde ik 2etages.
De taart zelf is een gewone biscuit gevuld met ananasconfituur en boterroomcrème. Ook de biscuit zelf werd helemaal ingesmeerd met deze crème. En dan kon ik aan de slag.
Eerst dacht ik na over de kleuren en wat is er mooier in het thema bijen, dan de 2 kleuren "geel & wit". Na het maken van de 2 lagen, moest de versiering er nog bij.
Enkele bijtjes, wat bloemetjes, wat andere afwerking... en voila de taart was klaar!
Ook bij deze taart heb ik opnieuw wat ervaring kunnen opdoen en weet ik nu hoe ik de volgende keer een nog taart op tafel kan plaatsen die nog beter afgewerkt is!
Toch blij met het resultaat! Zie hier de "Bijentaart".
Volgend punt op de agenda was figuurtjes leren maken in rolfondant/marsepein...
Hoe begon ik daaraan zonder al te véél verlies van het product???
Manlief kwam met het lumineuze idee om een blok klei, een paar voorbeelden van figuurtjes en wat gereedschap te halen. Oefen daarmee zei hij, dan kan je iets maken terug samen kneden en opnieuw beginnen. Zogezegd, zogedaan...
Deze namiddag, aangezien het woensdag was en ook de kids konden mee boetseren... plaatste ik me aan tafel en begon te boetseren. Zeker geen gemakkelijke opdracht, aangezien dit de eerste keer was om zoiets te maken. Op de lijst stond een bij, schildpad, lieveheersbeestje en vogeltje op een nestje. Ok het lukte redelijk, maar moet nog héél véél leren en véél oefenen!
Voor ik begon aan het maken van allerlei figuurtjes in marsepein/fondant, vond ik het tijd om eerst te leren hoe ik een biscuit overtrek. Geen gemakkelijke opdracht!
Stap 1: rolfondant openrollen. Dit zocht ik op op YouTube en daar vertelde men dat je een rol vershoudfolie kan gebruiken om het kleven tegen te gaan. Want inderdaad het blijft gemakkelijk kleven aan je deegrol. Zogezegd, zogedaan... Ik probeerde het uit en rolde tot het mooi rond de biscuit geplaatst kon worden.
Stap 2: Rolfondant egaal op je biscuit plaatsen. Ook hier was YouTube zeer handig en na eerst een filmpje te bekijken, lukte het me vrij goed om de taart te bekleden.
Stap 3: Versieren van de taart. Ik koos ervoor om niet echt 3D te gaan, maar eerder 2D versiering te gebruiken om eerst eens te proberen. Niet gemakkelijk voor een leek, maar oh zo leuk!
Een kleine 2weken geleden kwamen er vrienden van ons op bezoek. Het ideale moment om weer eens iets te bakken. Aangezien ik de kriebels te pakken had om iets met rolfondant/marsepein te doen...wilde ik het deze keer ook toepassen. Een chocoladetaart afgewerkt met roosjes. Mmmm als dit lukte, zouden niet alleen de mensen maar ook ik héél gelukkig zijn. Ook hier had ik even werk, maar het resultaat mocht er zijn vond ik...
Enkele maanden geleden kreeg ik van mijn manlief een keukenrobot cadeau. Aangezien ik graag eens een taart of een koekje op tafel plaatste als er op bezoek over de vloer kwam, vond mijn man het tijd om mij dit cadeau te geven.
Wat was ik in de wolken, oké misschien niet het beste apparaat van allemaal...maar ik was zo gelukkig en postte dit dan ook direct op instagram.
Het begon met een receptje van de mémé van Maarten VanCoillie van Q-music. Speculooskoeken van de bomma, dit was het eerste dessertje die ik met deze keukenrobot maakte. En ze smaakten als een bommetje in de mond! Opzet geslaagd!
Daarna volgden er nog héél wat receptjes. Van een flantaart voor mijn man, chocoladetaart voor mijn ouders tot verschillende cakes en koekjes. Onze oudste zoon Kyell wou in de kerstvakantie cupcakes maken in het kerstthema.
Mijn oren sloegen... Oei??? Experimenteren met rolmarsepein en rolfondant... Hmmm hoe zou ik daaraan beginnen en was ik creatief en goed genoeg om iets moois op tafel te zetten? Ik begon er met een klein hartje aan en zou wel zien hoever ik zou geraken. Na een uurtje of 2 "boetseren" was dit het eindresultaat! Ik was tevreden voor de eerste ervaring met dit product!
